Carne alla brace ad Avigliano (PZ)

Specialità nazionali e internazionali per ricette inimitabili dal sapore unico

BRACERIA LABELLAVISTA

La Braceria Labellavista è un noto locale che si trova in Contrada Civitelle. In poco tempo siamo diventati un punto di riferimento ad Avigliano in provincia di Potenza per tutti coloro che vogliono mangiare carne alla brace di primissima qualità. L'azienda è strutturata a conduzione familiare e mantiene gelosamente questa dimensione per portare avanti i valori della tradizione, con una forte impronta territoriale per la valorizzazione delle eccellenze.

Da noi puoi trovare carne alla brace squisita, genuina e rigorosamente proveniente da allevamenti certificati. Nel nostro locale puoi organizzare banchetti e buffet per cerimonie, occasioni speciali, anniversari, feste di laurea, addio al celibato o al nubilato. Allestisci da noi il tuo compleanno e ti riserveremo una sorpresa davvero incredibile, preparando la sala per ospitare i tuoi amici e i tuoi parenti in un clima di allegria e spensieratezza.

ESPERIENZA DECENNALE NEL CAMPO DELLA MACELLERIA

La nostra attività nasce dall'esperienza decennale nell'ambito della macelleria della famiglia Labella, un gruppo coeso che ha saputo mantenere viva questa passione, aggiornandosi costantemente e restando al passo con i tempi. Oggi la preparazione della carne alla brace e degli altri piatti viene affidata alla professionalità e alla competenza dello chef Leonardo, che mette in campo tutte le conoscenze acquisite per offrire al clientela un servizio impeccabile.

Accompagna le nostre portate di carne alla brace con un vino Aglianico, frutto nobile di un vitigno coltivato proprio in Basilicata.

CARNI SCELTE DI PRIMISSIMA QUALITÀ

La filosofia del locale è quella di preparare le pietanze alla perfezione trasformando la carne alla brace in una vera e propria opera d'arte culinaria. La scelta della materia prima avviene interfacciandosi direttamente con i produttori e con i fornitori, controllando ogni singolo step per dare le più solide garanzie alla clientela. Disponiamo di tagli pregiati di carne che provengono da allevamenti locali o nazionali ma abbiamo anche carni internazionali che rappresentano il top.

Da noi puoi ordinare una fiorentina gustosissima, cotta al punto giusto e realizzata con carne che ha proprietà inimitabili. Proponiamo l'Angus, una razza bovina conosciuta in ogni parte del mondo, nelle varietà Spagnola, Irlandese, Argentina o della Uruguaiana.